COURS

SUPPORT

Vous retrouverez sur cette page les fiches, images & informations sur nos cours.

Caiyun Song

1. INTRO

Présentation de Caiyun Tea et Mme Song.
« Les amateurs de thés connaissent le thé noir, le vert ou encore le blanc.
Il en existe pourtant d’autres couleurs.
Je vous propose de découvrir les 6 familles ancestrales du thé ainsi que leur propriétés respectives.
De quelle couleur sera votre prochaine tasse ? »

GONG FU CHA

2. ART

La cérémonie du thé en Chine aussi appelée Gong Fu Cha signifie:

« Prendre le temps pour le thé »…

AUTOUR DU THE

3. LES DATES CLÉS

Entre légende et histoire, découvrez en quelques dates les moments forts du thé

L'ARBRE EN DETAIL

4. CAMELLIA SINENSIS

Plante de la pharmacopée chinoise, le thé trouve ses origines en Chine, où il est connu depuis l’antiquité.
Il est importé en Europe qu’a partir du XVIe siècle par les commerçants portugais.
Le thé est aujourd’hui la boisson la plus bue au monde après l’eau et avant le café.

DES COULEURS INFINIE

5. UN SEUL ARBRE

Flétrissage, dessiccation, Oxydation ou fermentation…
Ces mots vous sont inconnus ?
Laissez vous guider aux étapes essentielles du thé.

Caiyun Song

6. LES RéGIONS PRODUCTRICE DE THÉ

Ceci est l’image utilisée lors de notre cours sur les six familles de thés.

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