Thé vert Long Jing 西湖龙井

Thé Vert Puit de Dragon 西湖龙井 2021

Origine : Hangzhou, Province de Zhejiang, Chine
Feuilles plates, vert jaune, parfum prononcé
40.- CHF / 50gr.

Habitat

Le théier de Long Jing est cultivé sur les collines environnantes du lac de l’Ouest.
Il bénéficie des brumes et de l’humidité du lac.

40.00CHF

8 en stock

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Description

Mode de préparation

Accessoire : verre

Dosage : 3– 5 g (2 cuillères à thé)

Température de l’eau : 70-75 °C (amener l’eau à ébullition puis laisser refroidir pendant 5 minutes)

Temps d’infusion :  Se déguste dès la première infusion ; laissez infuser entre 1 à 2 minutes.
La durée augmente au gré des infusions. 3 à 5 infusions avec les mêmes feuilles.

Aube ou crépuscule

Après les repas en journée jusqu’a 17h00

Mode de conservation

Dans un pot hermétique en céramique ou en terre cuite : garder à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.

Nous recommandons d’acheter le thé par petite quantité afin de préserver l’arôme des feuilles.
Sinon, vous pouvez congeler le thé pour l’endormir.
Pour le préparer, le laisser se réveiller à température ambiante pendant 10 à 20 minutes.

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