Thé Rouge de Dian Hong 滇红

Thé Rouge de Dian Hong 滇红 (entièrement oxydé)

Origine : Province de Yunnan, Chine
Feuilles rouges, liqueur rouge
33.- chf. /50 gr.

Habitat

Le théier de Dian Hong pousse sur un terrain fertile.
Il est caractérisé par son arbre de grande hauteur ayant de grosses feuilles.

38.00CHF

2 en stock

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Description

Mode de préparation

Accessoires : Théière en terre de Yixing, bol à couvercle (Gaiwan)

Dosage : 4 – 5 g (2 cuillères à thé)

Température de l’eau :  80-90°C (eau frémissante)

Temps d’infusion :  Se déguste dès la première infusion ; chaque infusion doit rester brève, bien que la durée augmente au gré des infusions.

Les feuilles utilisées conviennent parfaitement pour la préparation du thé au lait, aux fruits ou pour cuisiner.

Aube ou crépuscule

Idéal pour toute la journée.

Mode de conservation

Dans un pot en céramique ou en terre cuite, à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.

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