Description
Mode de préparation
Accessoire : verre
Dosage : 3– 5 g (2 cuillères à thé)
Température de l’eau : 70-75 °C (amener l’eau à ébullition puis laisser refroidir pendant 5 minutes)
Temps d’infusion : Se déguste dès la première infusion ; laissez infuser entre 1 à 2 minutes.
La durée augmente au gré des infusions. 3 à 5 infusions avec les mêmes feuilles.
Aube ou crépuscule
Après les repas en journée jusqu’a 17h00
Mode de conservation
Dans un pot hermétique en céramique ou en terre cuite : garder à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.
Nous recommandons d’acheter le thé par petite quantité afin de préserver l’arôme des feuilles.
Sinon, vous pouvez congeler le thé pour l’endormir.
Pour le préparer, le laisser se réveiller à température ambiante pendant 10 à 20 minutes.