Thé vert Taiping Houkui 太平猴魁

Thé vert Taiping Houkui 太平猴魁 2021

Origine : Huangshan, Province de Anhui, Chine
Feuilles plates larges, vert, parfum prononcé
80.- CHF / 40gr.

Habitat

Le Taiping Houkui est un thé vert de l’Anhui en Chine.
Il est récolté une fois par an, au printemps.

Il provient des monts jaunes, thé de montagne, il est parfois cultivé à près de 300 mètres d’altitude.

80.00CHF

5 en stock

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Description

Mode de préparation

Accessoire : verre

Dosage : 3– 5 g (2 cuillères à thé)

Température de l’eau : 70-75 °C (amener l’eau à ébullition puis laisser refroidir pendant 5 minutes)

Temps d’infusion :  Se déguste dès la première infusion ; laissez infuser entre 1 à 2 minutes.
La durée augmente au gré des infusions. 3 à 5 infusions avec les mêmes feuilles.

Aube ou crépuscule

Après les repas en journée jusqu’a 17h00

Mode de conservation

Dans un pot hermétique en céramique ou en terre cuite : garder à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.

Nous recommandons d’acheter le thé par petite quantité afin de préserver l’arôme des feuilles.
Sinon, vous pouvez congeler le thé pour l’endormir.
Pour le préparer, le laisser se réveiller à température ambiante pendant 10 à 20 minutes.

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