Thé vert au Jasmin Xiang Cha Wang 茉莉香茶王

Thé vert Jasmin (non oxydé)
Grand Jasmin Xiang Cha Wang
Origine : Xi’an, Province de Shaanxi, Chine
Thé vert imprégné de fleurs de Jasmin, arôme fleuri
25.- CHF / 50 gr.

Habitat

Le thé vert utilisé pour produire le Jasmin Xiang Cha Wang pousse en haute altitude, avec de grands écarts de température entre le jour et la nuit.

25.00CHF

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Description

Mode de préparation

Accessoires : bol à couvercle (Gaiwan), verre

Dosage : 3– 5 g (2 cuillères à thé)

Température de l’eau : 80-90 °C (eau frémissante)

Temps d’infusion :  Se déguste dès la première infusion ; laissez infuser entre 30 à 60 secondes.
La durée augmente au gré des infusions. 3 à 5 infusions avec les mêmes feuilles.

Aube ou crépuscule

Après les repas jusqu’a 17h00.

Mode de conservation

Dans un pot hermétique en céramique ou en terre cuite : garder à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.

Nous recommandons d’acheter le thé par petite quantité afin de préserver l’arôme des feuilles.
Sinon, vous pouvez congeler le thé pour l’endormir.
Pour le préparer, le laisser se réveiller à température ambiante pendant 10 à 20 minutes.

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