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Thé vert Bi Luo Chun 碧螺春
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Thé vert Bi Luo Chun 碧螺春
Thé vert Spirale de Jade du Printemps de la Montagne Dong Ding
Origine : Province de Jiangsu, Chine
Feuilles torsadées en spirales, de couleur vert argent, recouvertes de duvet blanc
30.- CHF. / 50 gr.
Habitat
Les théiers de Bi Luo Chun poussent sur un terre légèrement acide, dans un climat humide et brumeux.
Ils sont cultivés à côté de divers arbres fruitiers, donnant ainsi des arômes fleuris au thé.
Mode de préparation
Accessoire : verre
Dosage : 3– 5 g (2 cuillères à thé)
Température de l’eau : 70-75 °C (amener l’eau à ébullition puis laisser refroidir pendant 5 minutes).
Temps d’infusion : Se déguste dès la première infusion ; laissez infuser entre 30 à 60 secondes. La durée augmente au gré des infusions. 3 à 5 infusions avec les mêmes feuilles.
Aube ou crépuscule
Après les repas jusqu'à 17h00.
Mode de conservation
Dans un pot hermétique en céramique ou en terre cuite : garder à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.
Nous recommandons d’acheter le thé par petite quantité afin de préserver l’arôme des feuilles. Sinon, vous pouvez congeler le thé pour l’endormir. Pour le préparer, le laisser se réveiller à température ambiante pendant 10 à 20 minutes.