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Thé rouge sauvage Yeshenhong 野生红茶
45.00 CHF
Thé rouge sauvage Yeshenhong 野生红茶
Origine : différentes provinces de Chine
Feuilles: 100% oxydée
Liqueur limpide en couleur d’or
45.- CHF / 50gr.
Habitat
Les théiers de Thé Rouge Sauvage poussent à l’état sauvage, parmi les arbres fruitiers.
Leurs feuilles sont riches en théaflavines et en théarubigines.
Mode de préparation
Accessoire : Théière en terre de Yixing
Dosage : 3 - 5 g (2 cuillères à thé)
Température de l’eau : 85-90°C (eau frémissante)
Temps d’infusion : Se déguste dès la première infusion ; chaque infusion doit rester brève, bien que la durée augmente au gré des infusions.
Les feuilles utilisées conviennent parfaitement pour la préparation du thé au lait, aux fruits ou pour cuisiner.
Aube ou crépuscule
Idéal pour toute la journée.
Mode de conservation
Dans un pot en céramique ou en terre cuite, à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.