Savourez la différence

Littéralement "le temps du thé", le Gong Fu Cha est pratiqué en Chine depuis le XVIIème siècle. Le plateau à thé est un ustensile indispensable à la cérémonie du Gong Fu Cha. Dans la tradition du Gong Fu Cha, il sert à recueillir l'eau de la première infusion, celle qui rince les feuilles de thé et qui sert aussi à chauffer les tasses à thé. Cette eau est ensuite déversée dans le bateau à thé qui sert de réceptacle. Ce bateau à thé en bambou est le modèle le plus populaire. Il possède une sortie pour évacué l'eau.