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Thé rouge Lapsang Souchong supérieur 正山小种头采
32.00 CHF
Thé rouge Lapsang Souchong 正山小种头采 (entièrement oxydé)
Origine : Mont Wuyi, massif montagneux de la province de Fujian, Chine
Feuilles rouges, liqueur rouge
32.- CHF / 20gr.
Habitat
Le théier de Zheng Shan Xiao Zhong pousse dans les régions montagneuses, dans un climat froid et sur un terrain fertile. Ses feuilles sont riches en éléments organiques.
Mode de préparation
Accessoire : Théière en terre de Yixing
Dosage : 3 - 5 g (2 cuillères à thé)
Température de l’eau : 90-100°C (quand l’eau arrive à ébullition)
Temps d’infusion : Se déguste dès la première infusion ; chaque infusion doit rester brève, bien que la durée augmente au gré des infusions.
Les feuilles utilisées conviennent parfaitement pour la préparation du thé au lait, aux fruits ou pour cuisiner.
Aube ou crépuscule
Idéal pour toute la journée.
Mode de conservation
Dans un pot en céramique ou en terre cuite, à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité, et des odeurs.